养颜美容  茯苓先

文 万青茯苓，是潜生于松树根间吸取树根中的养分而成长的高级真菌，为多孔菌科真菌茯苓的球状或块状干燥菌核，外表黑褐色，里面呈白色或粉红色。不少人都知道茯苓是健脾补中，宁心安神，利水渗湿的要药，殊不知它也是一味不可多得的养颜美容佳品。 我国民间关于茯苓的传说颇多。唐曾糙所撰《集仙录》中有一则故事，叙述四

文 万青

茯苓，是潜生于松树根间吸取树根中的养分而成长的高级真菌，为多孔菌科真菌茯苓的球状或块状干燥菌核，外表黑褐色，里面呈白色或粉红色。不少人都知道茯苓是健脾补中，宁心安神，利水渗湿的要药，殊不知它也是一味不可多得的养颜美容佳品。

我国民间关于茯苓的传说颇多。唐曾糙所撰《集仙录》中有一则故事，叙述四川眉山少女杨正见自幼聪颖善良，怜悯弱者。有一天，她父亲宴请宾客，买了几条活鱼叫她烹煮。她不忍杀生，又怕父亲责备，吓得逃进了深山。山中女道士收留了她，常派她去泉边汲水。一次，她正提水欲走，忽见一养生茯苓是

在现代医案中，以单味茯苓奏效的事例甚多。如名医岳美中曾以茯苓粉治愈了一徐姓

为，秃发的形成多因水气上泛巅顶，侵蚀发根，使发根腐而脱落。茯苓能上行渗水

湿，并导饮下降，湿去则发可生。选用茯苓研细粉，每日早晚各以白开水送服6g。服药两月余，发已重生。

现代医学研究资料表明，茯苓不仅能显著提高人体免疫功能，而且可使毛细血管中氧合血红蛋白释放

氧，延续细胞衰老，使细胞迅速再生，滋润皮肤，增加弹性和光泽，从而起到增强青春活力和美容作用。

下面附例几则以茯苓为主药的驻颜美容古方及药膳，以飨广大养颜美容爱好者。

1．茯苓白术散：茯苓、白术、泽泻、猪苓各120g，桂心200g。共为细末，每日早晚各以白开水送服lOg。此方出自于《外台秘要》，有乌发护发之功，用于发白秃落有良效。

2．茯苓白芷膏：茯苓、白芷各等分，研极细末，加入白蜜调匀。每晚取适量涂敷面部，晨起洗净。此方出自《百病丹方大全》，长期使用，可润泽肌肤，防老去皱，令面光悦，去黄褐斑、蝴蝶斑和

3．参苓粥：人参5g，茯苓20g，生姜5g，粳米lOOg。先将人参、生姜切成薄片，茯苓捣碎，浸泡1小时，水煎去渣取汁，同粳米煮粥代早晚服食。此粥出自《圣济总录》，有健脾益气，养胃补虚之功，适用于脾胃虚弱，食少纳呆，倦怠乏力，面色萎黄或苍白，常服令人脾健胃和，颜面润泽。

4．清官八珍糕：人参20g，茯苓、

、莲子各lOOg，粳米、糯米各200g，共研为极细末，加白糖400g，和匀蒸糕，适量服食。此糕系清代太医于乾隆四十年为乾隆皇帝配制的补益、长寿、美容食品，常食可健脾补胃，

气美容。

5．茯苓饼：茯苓粉20％，白面粉80％，用水适量调和，做成饼食用。宋代文学家苏东坡很喜欢食用茯苓饼，他年过六旬仍有惊人的记忆力和强健的身体。在他撰写的《东坡杂记》里《服茯苓赋》曾记述“食之日久元气不衰，百病自去，面润细嫩，此乃长生要决”。

6．茯苓酒：白茯苓50g，捣碎，浸泡于500mL白酒中，15天后即可饮用。每日2次，每次15-30mL。有滋润肌肤，减皱抗衰，延年益寿功效。对皮肤粗糙，面容憔

悴，皱纹早生者有一定疗效。并宜于脾虚湿盛而肥胖者减肥轻身。

茯苓之所以受到历代人们的青睐，是因为它的药性平缓，补而不峻，利而不猛，既能扶正，又能祛邪。

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