2007年全球健康食品榜揭晓

2007年的最新榜单，首次为食品们划分了派系，谁是今年最耀眼的明星？谁是最意想不到的黑马？谁又出乎意料黯然下榜？

肉榜

　　鹅肉鸭肉鸡肉

　　六年前，世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等六种肉类。三年前，下降为四种。到了今年，上榜的肉食竟只有鹅肉、鸭肉和鸡肉三种。

　　世界卫生组织专家在随后的说明中指出，鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来源”之一，其不饱和脂肪酸含量适中。中医也认为，这三种肉类有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，尤能改善女性月经不调、贫血等症状。

2007-8-15 15:34:01文章来自中健网523742食疗频道2007-8-15 15:34:01

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